Para los que no la conozcan, Odile Fernández es médico de familia y superviviente de cáncer. Tras sobreponerse al shock inicial al conocer que padecía la enfermedad, decidió enfrentarse a ella y buscar toda la información disponible sobre la relación entre la alimentación y el cáncer que pudiera ayudarle en su proceso. “La quimioterapia cuando hay metástasis tiene una utilidad limitada y yo creí que necesitaba algo más para complementarla.
Desde su fundación hace ahora 11 años, Onubafruit ha mantenido una trayectoria de crecimiento ininterrumpido, presentando unos excelentes resultados económicos y de producción que le han situado desde hace varias campañas como el indiscutible líder europeo en la exportación de berries. Unos hitos que son el fruto del trabajo bien hecho y del esfuerzo de todas y cada una de las personas que forman parte de la gran familia de Onubafruit. Y, especialmente, de nuestros agricultores, que son el ‘alma mater’ y la razón de ser de nuestra compañía.