Profiteroles rellenos de nata y fresas
Ingredientes:
Pasta choux:
3 Huevos
250 g de agua
100 g de harina
50 g de mantequilla
Un pellizco de sal
Nata con fresas:
750 g de nata
120 g de azúcar
150 g de fresas
Preparación:
Arroz con leche con frutos rojos
Ingredientes:
50 g de arroz bomba
75 g de azúcar
8-10 galletas maría
6 nueces
400 g de leche
100 g de nata
2 trozos de cáscara de limón
250 g de frutos rojos (fresas, arándanos, frambuesas y moras)
25 g de mantequilla
1 ramita de canela
Preparación:
Nuevas inversiones, nuevos proyectos
El grupo Onubafruit se prepara para afrontar una inversión de 15 millones de euros lo que les colocará en un buen puesto de salida para comercializar los 20 millones de kilos arándano que se proponen. Esta cifra casi duplica la producción del año pasado cuando pusieron en el mercado 12 millones de kilos de arándano, de los 52,5 millones de kilos de frutos rojos en general.
Vendrán otros a imitarnos
Hablar de Onubafruit es hablar de innovación. Cuando se creó esta entidad, hace 14 años, ya supuso una clara innovación comercial, fruto de la cual hemos logrado grandes éxitos en el sector, hasta convertirnos en el mayor productor y comercializador de berries de Europa. Fueron muchos los que no confiaron en nuestro proyecto, pero otros tantos los que sí lo hicieron, conscientes de que había que hacer las cosas de una forma diferente.