Tartar de bonito, aguacate y frutos rojos
Ingredientes:
150 g de bonito fresco
2 aguacates
150 g de frutos rojos (arándanos, frambuesas, moras y fresas)
Germinados variados al gusto
1/2 cebolla
1 limón
Aceite de oliva
Vinagre
Sal
Un pellizco de pimienta negra molida
Cilantro
Perejil
Preparación: